Un viaje a la tradición culinaria de la mano de la vanguardia. El Restaurante Quixote permite al comensal sumergirse en la gastronomía manchega gracias a la fusión del recetario tradicional de la región con las propuestas más modernas.
nuestra carta
El Restaurante Quixote ofrece almuerzos de martes a sábado de 13:30 a 15:00 (menú del día de martes a viernes, carta sábado) y cenas los viernes y sábados de 20:00 a 21:30 (Carta Quixote).
Situado en el Eurostars Palacio Buenavista, el Restaurante Quixote es un espacio elegante, con una decoración clásica que crea un ambiente sencillamente perfecto para poder disfrutar de la mejor gastronomía con todos los sentidos.
El equipo
El responsable de sorprender a los comensales del Quixote desde hace una década es el chef Ángel Aceituno que, de la mano del maître Christopher Rubio, propone a los visitantes una experiencia gastronómica única.